脸色不好,无光泽,吃红枣管用吗?

每个女生都希望自己皮肤好,脸色红润不仅代表健康,还不用每天靠各种化妆品来提升肤色,其实再昂贵的化妆品也不如内调来的更健康有效。红枣被认为是非常好的补气养血的佳品。主要是因为红枣有健脾养胃之功效,增强胃肠道对营养素的吸收,从而产生经常吃枣面色红润,气血充足的感觉。

脸色蜡黄或者苍白的人,多吃红枣是不是就可以得以改善呢?来看一下红枣的铁含量,每100克红枣中含铁2.3mg。但是红枣中的铁主要是以三价铁形式存在的“非血红素铁”。非血红素铁的吸收,必须将三价铁还原成二价铁,它需要酸性环境和一定的还原性物质。

鲜枣素有”维生素C丸“的称号,维生素C含量极高,能够促进铁还原成二价铁,促进铁的吸收。红枣在晒干过程中几乎将其中的维生素C损失殆尽,铁的吸收率也几乎为零。如果补铁,效果最好的还是首选肝脏、全血、瘦肉等动物性食物,里面含有的“血红素铁”是以人体直接吸收的二价铁形式存在,吸收率达30%左右。如猪肝每100克含铁22.6mg,补铁的效果非常好。

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